Muffins in Fisch-Optik

Zutaten für ca. 12Stück:
125g weiche Butter
180g Zucker
1 EL Vanillezucker
3 Eier
200g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
70ml Wasser
1 EL Backkakaopulver

So geht's:
1. Butter, Zucker und Vanillezucker sehr cremig rühren.
2. Nach und nach die Eier zugeben.
3. Mehl mit Backpulver mischen und im Wechsel mit dem Wasser in den Teig einrühren.
4. Muffinförmchen in einem Muffinblech auslegen und die Hälfte des Teiges auf die 12 Muffinförmchen verteilen.
5. Den restlichen Teig mit dem Kakaopulver verrühren und ebenfalls auf die 12 Förmchen verteilen.
6. Bei 180°C Heißluft für ca. 20min backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
7. Die Muffins auskühlen lassen.

Zutaten für die Dekoration
Metallic-Glasur
Zuckeraugen
Schokolinsen
So geht's:
1. Evtl. die Muffins oben etwas begradigen.
2. Glasur nach Packungsanleitung anrühren und auf die Muffins streichen.
3. Mit Zuckeraugen und Smarties wie kleine Fische verzieren.

Guten Appetit!